スーパーのうなぎを美味くする
◯うなぎについているタレが臭いので
うなぎ をバシャバシャお湯で洗う
◯うなぎを熱湯にくぐらせる
◯水分をよく拭き取る、皮に包丁の先で数箇所 穴を開ける
◯うなぎの皮をサラダ油で揚げ焼きする、身の部分には酒をふりかける
◯ひっくり返して焼けてない皮の部分をバーナーで炙る
◯焼き鳥のタレをうなぎにまぶして香ばしい香りがするまで焼く、食べる、 うまい。
トマトとオクラの冷製パスタを作る
◯トマト 1cm 角に切って砂糖 小さじ1をボールで混ぜて10分置く
◯フライパンにニンニクチューブとオリーブオイルを入れてふつふつしてきたら弱火にし薄切り玉ねぎを少し入れ混ぜる、香りが出てきたら火を切って粗熱を取る
◯オクラのスライスとカニカマを昆布つゆ大さじ1で和える
◯それら(冷したパスタ含む)を全部ボールで混ぜて少し 酢を入れて中華の素と塩で味付けして冷蔵庫で冷やす、食べる、うまい
おしまいまたね
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