酒のつまみは少しでいいのじゃ

 唐揚げは塩唐揚げが美味い。 もり山の唐揚げで育ったからね、唐揚げは塩だよね。 レシピ3人分 もも肉（切り身） 600gは余分な脂を取っておく ボールに水を入れ、その水に対して塩2%と砂糖2%の濃度のブライン液を作る。そこに鶏肉を投入、最初揉んでさらに30分間放置 その間に別のボ...

ビリヤニ 大好き〜！！ スーパーで見つけて速攻 買い！ レンジdeビューン 世界のごはん旅 ビリヤニ風 って書いてる、いいね。 うまいんかな まあ 店で食べるのとは全然違うと思うけどね レンチンで1分半→ 鶏肉が入ってていい感じ う...

伊集院光がラジオ「深夜の馬鹿力」で言ってた。 ポテトサラダと明太子をお好み焼きの生地に入れると異様に美味いんだって。お店で出しても絶対うまいとか。 別のラジオ「光のタネ」のコーナーで試食してからハマったみたいで週3食べてるとの事。 これは気になるよな！ ラジオ何回も聞いたけど情報...