そんな中津にもう一つ 有名な名産として
鱧（ハモ）があります
日本でも有数の巨大な干潟「中津干潟」は、エビやカニがたくさんいて、 肉食魚である彼らが好む漁場 なのです。
そんな中津市の道の駅に立ち寄ると はもカツバーガー なるものを発見！これはワクワクするぞ！
メニューいろいろあるけど、今はハモカツでしょ
天気が良かったので外のテラスで食べました。春先の心地よい風が気持ちいい〜
鱧は思った以上に柔らかくてグッド！ほのかに甘いよ。
大葉のさわやかな香りと、しば漬けタルタルがいいアクセントで最高の和風バーガーです
どんな味か想像できますか？
バンスも胚芽のパンでいい風味でした。
とてもうまい！
料亭で食べるような鱧もいいけど、カジュアルに食べられるこの「はもカツバーガー」とてもナイスです！
今日のランチはハモにしようかな〜 なんつって。
高級食材だと思い込んでいるものが、地元のスーパーや道の駅に隠れていたら？どうします？嬉しいですよね
おしまいまたね
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